Kutime uzu ceramikan membranan filtradsistemon por apartigi Koncentrigitajn laktajn proteinojn (MPC) kaj izolitajn laktajn proteinojn (MPI) de freŝa malgrasita lakto.hej estas riĉaj je kazeino kaj selaktoproteino, kombinas riĉan kalcion kun bona termika stabileco kaj refreŝiga buŝo.
Laktoproteinaj koncentraĵoj estas vaste uzataj kaj estas idealaj por fromaĝaj produktoj, artefaritaj produktoj, laktaĵoj, infana nutrado, kuracaj nutraj produktoj, pezaj administraj produktoj, pulvoraj dietaj suplementoj kaj sportaj nutraj produktoj.
Ĝenerale, laktoproteinkoncentraĵoj disponigas densan fonton de proteino por sensaj kaj funkciaj trajtoj en la fina aplikprocezo por renkonti nutrovaloron.Kondensigita laktoproteino funkcias kiel alternativo al tuta laktopulvoro (WMP), malgrasiga laktopulvoro (SMP) kaj aliaj laktopulvoroj, disponigante la saman proteinon, aŭ kiel ne-grasa lakto solido (MSNF).Kompare kun ordinara lakto aŭ purigita lakto-pulvoro, koncentrita laktoproteino kun alta proteino, malaltaj laktozaj trajtoj.
La tradicia ultra-alta temperatura steriliga procezo detruos multajn aktivajn nutraĵojn en lakto, sed malalt-temperatura ceramika membran-filtrada teknologio tute subfosas la tradician alt-temperaturan steriligon de lakto.La procezo de filtrado kaj klarigo de lakto estas fari naturan freŝan laktan fluidon per lakta ceramika membranteknologio kaj eviti varmecan denaturadon de la proteino.
Bakteria Forigo
Kiel multaj manĝaĵoj, lakto kaj ĝiaj derivaĵoj disponigas taŭgan medion por difektaj mikroorganismoj.Tial, antaŭtraktado kaj temperaturo, tempo-parametroj devas esti elektitaj por kontroli la kreskon de mikroorganismoj.Varmotraktado kaj centrifuga steriligo estas la tradiciaj metodoj por redukti totalan nombron de bakterioj en lakto kaj laktaĵoj, sed ĉi tiuj metodoj havas siajn proprajn avantaĝojn kaj malavantaĝojn.Tradiciaj teknikoj por forigi bakteriojn en lakto havas pli da paŝoj kaj alta kosto, mallonga vivo, media poluado, maloportuna purigado.Tamen, la ceramika membranfiltrado de lakto povas bone solvi ĉi tiujn problemojn.
Membrana disiga teknologio estas uzata por forigi bakteriojn en lakto, kiu baziĝas sur la fakto, ke la membrano havas malsamajn materialajn retenajn indicojn en diversaj komponantoj de lakto, inkluzive de bakterioj kaj sporoj.Bakterioj povas fari la malakcepton de pli ol 99%, dum kazeina transmisio povas atingi ĉirkaŭ 99%.
Membrana disiga teknologio havas bonan membranfluon kaj steriligon, povas tute forigi bakteriojn en likva lakto, samtempe la gusto de lakto ankaŭ estis plibonigita.
Membrana disiga teknologio por malvarma steriligo estas la metodo de freŝa lakto estas antaŭvarmigita al ĉirkaŭ 50 gradoj kaj malgrasita lakto estas akirita per laktokrema apartiga maŝino.Tiam en la sama tago freŝa malgrasita lakto faras filtran steriligon, kombinante kun alt-temperatura tuja steriliga teknologio, por aliri altkvalitajn laktaĵojn.Tia malalt-temperatura steriligo konservas bonan guston kaj nutraĵojn, riĉan aromon.
Krome, membranpurigado estas multe pli facile regenerebla, tiel ke membranmalpurigado povas esti kontrolita kaj pli alta kaj pli stabila membranfluo povas esti konservita.La uzo de membrana disiga teknologio por malvarma steriligo de lakto, funkciaj komponantoj povas esti retenitaj dum la re-disiga agado, estas ideala metodo de steriligo de lakto.
Whey Caseim Bakteria Forigo
Kazeino estas la baza komponanto de ordinara fromaĝo.En la fromaĝfaradprocezo, kazeino estas precipitita per la ago de rentaj enzimoj, kaj koagulo formiĝas konsistanta el kazeino, selaktoproteinoj, graso, laktozo kaj la mineraloj de la lakto.
Membrana disiga teknologio estas uzata por forigi bakteriojn en lakto, kiu baziĝas sur la fakto, ke la membrano havas malsamajn materialajn retenajn indicojn en diversaj komponantoj de lakto, inkluzive de bakterioj kaj sporoj. Bakterioj povas fari la malakcepton de pli ol 99%, dum kazeino. transmitance povas atingi ĉirkaŭ 99%.
Afiŝtempo: Apr-20-2022